この記事のポイント
  • 放任栽培でも可能な「シカクマメ」!
  • 天ぷらにするととても美味しい!
  • 収穫量も多くとても助かる!

ハイサーイ!


記事リンク付きの感想ツイートなどは掲載される可能性あり!


こんにちは.けんゆー(ヴィンテージ バーニー オーバーオール 3T)です.

四角豆ってご存知ですか?沖縄ではうりずん豆と呼ばれたりしますが,この豆の天ぷらは最高です.めちゃくちゃ美味しいのでぜひ堪能していただきたいです.
今年はたくさん四角豆を食べているのですが,今回はこの四角豆についてお話ししていきたいと思います.

ハミルトン HAMILTON 腕時計 ジャズマスター マエストロ クロノグラフ H32576555【送料無料】 その他

【サンワサプライ】会議用カメラ ビデオチャット テレワーク 2レンズ 三脚取付可 マイク内蔵 【同梱不可】[▲][SW]
形状がすごく独特で,ひらひらと周囲に短い羽があるような面白い形状で,英語でもWinged been(翼のある豆)と呼ばれます.
沖縄ではよく「うりずん」と呼ばれますが,これは「うるおいぞめ(うるおいはじめ)」という意味で,旧暦の2~3月頃,春分から梅雨入り前までの,初夏の言葉が語源となっています.
その季節にちょうど沢山採れていたのでしょうね.

業務用2セット キングジム テプラ PROテープ/ラベルライター用テープ 【マグネットテープ/幅:24mm】 SJ24Y イエロー(黄) 【同梱不可】【代引不可】[▲][TP]

この画像は,2株,植え付けてから2ヶ月程度,初めての収穫の時になります.
この動画を回してる日は,8月26日で,現在11月の下旬なのですが,まだ収穫できてます.
3ヶ月以上も,長くたくさん採れるのでおすすめです.
四角豆には在来品種と,国際農林水産業研究センターによって品種改良された「ウリズン」という品種があり,後者が割と早いうちから開花結実するという性質があり,7月〜9月でも採れるようになりました.
業務用 まとめ買い サンワサプライ 電源タップ 2P・7個口2m TAP-F27-2K 1個 【×5セット】 パソコン 周辺機器 電源タップ【同梱不可】【代引不可】[▲][TP]
パナソニック Panasonic 「ワイドFM対応」FM/AM 手回し充電ラジオ RF-TJ20-W(ホワイト)

一般的に食べる部分は,若い鞘です.10cm程度くらいがとても美味しく食べれます.
さっぱりした味で,癖がないです.
歯応えがよく天ぷらなどの揚げ物が最高ですが,炒め物でも美味しいです.
ただし,大きくなりすぎると,とても硬くなって食べにくいです.早めに収穫して下さい.
僕らはこの夏,かなり食べました.2~3日に一回はウリズン豆の炒め物でした.

また,鞘だけではなく,実は花も食べられます.
エディブルフラワーなのですね.また葉っぱも食用になりますし,実は収穫し終えた地下には根っこも食べられると言われます.芋として食べられるとのことです.まだ試してはないですが,今度,引っこ抜いて食べてみようと思います.

【国産】万能おかず生姜 130g×10袋セット 高知県産のしょうがしょうゆ漬(刻み)高知家 焼き魚の付け合わせ 豆腐の薬味 お好み焼きの具材 生姜焼き 健康 送料無料 ダイエット ギフト プレゼント バレンタインデー プチギフト お茶 内祝い 2022 早割
WZHZJ LEDシーリングライト、ガラスライトシェード装飾ライト、ベッドルームスタディルームリビングルーム衣料品店の天井ランプ B0859S938J-18844-cDV

この記事を最後まで読んでいただい方には,以下の記事もおすすめです.