この記事のポイント
  • 放任栽培でも可能な「シカクマメ」!
  • 天ぷらにするととても美味しい!
  • 収穫量も多くとても助かる!

ハイサーイ!


記事リンク付きの感想ツイートなどは掲載される可能性あり!


こんにちは.けんゆー(Nikon DX AF-P NIKKOR 18-55mm 3.5-5.6G VR)です.

四角豆ってご存知ですか?沖縄ではうりずん豆と呼ばれたりしますが,この豆の天ぷらは最高です.めちゃくちゃ美味しいのでぜひ堪能していただきたいです.
今年はたくさん四角豆を食べているのですが,今回はこの四角豆についてお話ししていきたいと思います.

ヤマヒロ ステンジャックポイント SMJ19 [700本入]【0010-01723】【送料無料】 その他

まとめ買い変換名人 eSATA I型-SATA I型(中) E/SATA-IIM ×5セット AV デジモノ 【同梱不可】【代引不可】[▲][TP]
形状がすごく独特で,ひらひらと周囲に短い羽があるような面白い形状で,英語でもWinged been(翼のある豆)と呼ばれます.
沖縄ではよく「うりずん」と呼ばれますが,これは「うるおいぞめ(うるおいはじめ)」という意味で,旧暦の2~3月頃,春分から梅雨入り前までの,初夏の言葉が語源となっています.
その季節にちょうど沢山採れていたのでしょうね.

まとめ買いTANOSEE リサイクルPETカップ(広口)510ml(17オンス)1パック(50個) ×20セット 生活用品 インテリア 雑貨 キッチン 食器 【同梱不可】【代引不可】[▲][TP]

この画像は,2株,植え付けてから2ヶ月程度,初めての収穫の時になります.
この動画を回してる日は,8月26日で,現在11月の下旬なのですが,まだ収穫できてます.
3ヶ月以上も,長くたくさん採れるのでおすすめです.
四角豆には在来品種と,国際農林水産業研究センターによって品種改良された「ウリズン」という品種があり,後者が割と早いうちから開花結実するという性質があり,7月〜9月でも採れるようになりました.
ハヤミ工産 PH-827用オプション 縦マルチ金具/シルバー PHP-S8206T
Very gondhh 220V LEDストリップ220 Vテープのフレキシブル SMD 5050は1M 5M 10M 15M 20MLEDSTRIP防水 IP67調光器220V LEDストリップ暖かいホワイト (Color : Warm White, Emitting Color : With Dimmer) B09MWM8KB2-31064-jzH

一般的に食べる部分は,若い鞘です.10cm程度くらいがとても美味しく食べれます.
さっぱりした味で,癖がないです.
歯応えがよく天ぷらなどの揚げ物が最高ですが,炒め物でも美味しいです.
ただし,大きくなりすぎると,とても硬くなって食べにくいです.早めに収穫して下さい.
僕らはこの夏,かなり食べました.2~3日に一回はウリズン豆の炒め物でした.

また,鞘だけではなく,実は花も食べられます.
エディブルフラワーなのですね.また葉っぱも食用になりますし,実は収穫し終えた地下には根っこも食べられると言われます.芋として食べられるとのことです.まだ試してはないですが,今度,引っこ抜いて食べてみようと思います.

ShiSyan ペンダントライト レトロ 照明器具 吊り下げ灯 ティファニーティファニーブルーアゲハセミフラッシュマウントシーリングライト、廊下学習室オフィスベッドルームデコレーションセミフラッシュマウントシーリングライトについては、廊下学習室オフィスベッドルームのために12月 雰囲気づくり ライト 引掛シーリング式 B08Q826758-7804-ewZ
ペンダントライト、 工業用スタイルシャンデリアクリエイティブメタルアイアンシャンデリアバーインターネットカフェコーヒーショップシーリングライトバーレストラン - レトロシングルヘッドE27ランプ (色 : ブラック) B09S3F35D4-24198-ksx

この記事を最後まで読んでいただい方には,以下の記事もおすすめです.